Dipp Mojo-Verde-Kanaris

Produktinformation

Zutaten:  klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Paprika grün, Petersilie, Knoblauch, Paprika rot, Schnittlauch, Liebstöckel, Zwiebel, Chili, Zitronensaftpulver, Oregano, Pfeffer schwarz, Thymian, Cumin

Der Wiesenbader Kräuterladen „Am Kurpark“ empfiehlt: Mojo-Vrede-Kanaris   

Kartoffeln kanarischer Art:

Zutaten: 1,5 kg kleine, gleichgroße Kartoffeln, 250g Meersalz, 1,2L Wasser, Olivenöl

Zubereitung: Kartoffeln sauber bürsten, in Salzwasser ca. 20 Min. kochen, danach auskühlen.

Kartoffeln mit Öl bestreichen und im Backofen ca. 2 min. bei 200°C fertiggaren – 1x wenden.

Mojo-Verde-Quark: 500g Speisequark, 2EL Dipp Mojo-Verde Kanaris, 1Spritzer Zitrone, 1EL Olivenöl, ½ Bund frische Petersilie geschnitten

Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Als Dipp: 1EL Gewürz in 150g Creme fraiche und frischem Zitronensaft verrühren und ca. 1 Std. kühl ziehen lassen.

Guten   Appetit!