Tomaten-Mozzarella-Würzer (Caprese)

Produktinformation

Zutaten: Paprika süß, klare Brühe ( Meerzalz,  Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Meersalz (10%), Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Pfeffer schwarz, Traubenzucker, Curry Madras, Rauchsalz (5%), Knoblauch

Der Wiesenbader Kräuterladen „Am Kurpark“ empfiehlt:

Tomate- Mozzarella-Gewürz für Gnocci ala Calabrese:

Zutaten: 800g Gnocci bissfest kochen, abschrecken und zur Seite stellen.  2 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen hacken, in Olivenöl anschwitzen. 500g gewürfelte Tomaten und 500g frische Champignon in Scheiben, zugebeben und 15 Min. köcheln lassen.1 EL Ital. Kräuter,2 EL klare Brühe, 2 EL Tomaten-Mozzarella-Gewürz zugeben. Gnocci und Tomaten-Pilz-Mischung in eine Auflaufform geben. 200g Mozzarella in Scheiben darauf verteilen.  150g Parmesan und 2 Becher Creme fraiche darüber  streichen und bei 190°C im Ofen backen.

Guten Appetit!